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工装百科
餐饮餐厅设计,餐饮装修装饰要点
发布时间:2020-11-14 16:36:40新闻来源:九州时代关键词:餐饮设计,餐饮装修,餐饮店铺装修

    社会的进步、经济的不断迅猛发展,人们的购买欲望也成直线上升状态,消费又可以反向刺激经济的更好发展,这种社会环境下餐厅如雨后春笋般不断的出现。不过餐厅装修设计却不能马虎,稍微不注意却会掉落到装修公司的坑中,今天我们九州时代装饰公司就给大家讲解餐饮装修装饰要点。

    餐饮装修设计方案:

    1、设计方案。

    普通店铺尤其是小吃店,一般情况面积不大,有经验的话自己可以提前想象下如何装修,怎样出效果,设备如何摆放。也可以参考同行做的比较好的,以便自己心中有比较清晰的思路。后期在找工人施工的时候会方便很多。

    如果没有任何经验的话最好请一个靠普店的设计师,花点钱出一个设计。里面会有详细的施工图纸、效果图、水电布局等;有图的话后期按部就班找工人施工就可以了。

餐饮设计

    2、泥瓦工进场

    正常情况下,第一步肯定是泥瓦工先进场。厨房、下水、地面、墙面、瓷砖等都属于泥瓦工范畴。正常有图纸的情况下简单沟通一下就可以了。这里记着找一个年纪稍大点的师傅。经验丰富些。特别注意厨房下水m要在这个时候摸排清楚。餐饮行业而言,尤为重要,不然有你后悔药吃。

    3、木工和水电工可同时进场

    吊顶、隔断、吧台、柜体、墙面走线、造型等都属于木工范畴,此时会涉及到埋线,电线铺设、水路改动、照明方案等,比如在吊顶的时候就要预先埋留好照明电线,厨房在改动的时候就要确定好设备功率大小,预留好相应粗细的电缆电线等。

    4、油漆工

    墙面需要批腻子、涂基膜、乳胶漆等等。

    所有工序按顺序进行,提前和师傅沟通好需要哪些材料,清包的情况下相对麻烦点的是需要自己跑材料市场。可以半包给师傅们。但是材料种类质量要稍微略懂一些,这样会省去很多后期麻烦。

餐饮装修

    餐饮装修布局原则:

    一、餐厅店面装修整体布局原则

    购物、饮食、休闲、娱乐等项目应该分散布局,力求餐厅的每个分区、楼层都有着不同风格的相关经营项目分类,以带动人流在整个餐厅内均匀流动,增加餐厅会顾客的粘连性。

    二、餐厅店面装修功能组合原则

    每个区域、不同楼层都有适应不同客户群体口味的商品组合,杜绝因各个楼层区域功能过于单一化,而让客户失去逛餐厅的兴致,餐厅有效地功能组合能够挽留和利用宝贵的客源。

    三、餐厅装修迂回通道原则

    通道的布局尽量减少过长距离的直线(中间没交叉路口),营造开阔的视野,避免有商铺阻挡人行通道的现象。餐厅四通八达的布局将会使客户进行选购商品时更加快捷高效,从而节约顾客的时间成本。

    四、商铺“先功能后间隔”原则根据餐厅内部的柱位、电梯、步梯、空调、电房等设施的限制,结合餐厅内主通道(3)与次通道(1.8)的宽度大小,将商铺按照主次通道进行间隔,为顾客营造餐厅“处处有通道”的人行交通大格局,天圆装饰提醒以避免消费者走回头路或使餐厅有死角位,餐厅店面装修需要根据各楼层及各功能区划分进行主力商铺进行布局并确定位置及面积;在围绕主力商铺周边进行丰富划分出餐厅店面上最常用的面积及数量。

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